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生產(chǎn)食用油脂制品企業(yè)必備計量儀器


生產(chǎn)食用油脂制品的食品企業(yè)辦理QS認證時,其申證單元為1個,即食用油脂制品單元。要求必備的計量儀器如下:

1. 化驗室:(1)分析天平(0.1mg);(2)干燥箱;(3)無菌室或超凈工作臺;(4)滅菌鍋;(5)微生物培養(yǎng)箱;(6)生物顯微鏡;(7)溫度計(分度值0.1℃)。其中(3)、(4)、(5)、(6)適用于人造奶油產(chǎn)品。

2. 生產(chǎn)車間:(1)用于定量包裝的電子天平或電子秤或定量灌裝秤。(2)添加劑計量控制秤或天平(需加添加劑時)及原輔料秤。

具體儀器的數(shù)量根據(jù)企業(yè)的規(guī)模大小來配備。