平原抽檢醬腌菜合格率100%

    此次檢查以抽樣檢驗(yàn)為主，共抽取樣品16個(gè)批次，主要檢驗(yàn)項(xiàng)目包括食鹽、鉛、總酸、亞硝酸鈉、大腸菌群、致病菌、微生物等多個(gè)涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標(biāo)，抽檢合格率為100%。

    檢驗(yàn)人員介紹，通常醬腌菜不合格的主要原因是生產(chǎn)廠家為加快生產(chǎn)速度，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，違規(guī)使用添加劑來美化“賣相”。如果長期食用二氧化硫超標(biāo)的醬腌菜等食品，肝、腎臟、胃等都將會(huì)受到損害，嚴(yán)重的甚至可能致癌。

    相關(guān)工作人員提醒消費(fèi)者，在購買醬腌菜時(shí)，要盡量購買有包裝、且包裝上有“QS”標(biāo)志的醬腌菜，這樣可避免產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售時(shí)受到二次污染，質(zhì)量有保證。要在購買時(shí)注意產(chǎn)品的標(biāo)簽，查看產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、保質(zhì)期等是否標(biāo)注，同時(shí)還要查看產(chǎn)品的配料表，醬腌菜所使用的食品添加劑品種應(yīng)在配料表中顯示。要看袋裝醬腌菜有無脹袋現(xiàn)象，瓶裝醬腌菜瓶蓋有無凸起現(xiàn)象，細(xì)菌的繁殖發(fā)酵會(huì)造成產(chǎn)品產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，發(fā)生變質(zhì)，包裝容器也隨之發(fā)生變化，因此不可選購。